胃癌术后在饮食上最好不要吃一些刺激性的食物，同时还要避免吃太多过于油腻的时候，或者是过于生冷的时候，而且还要避免吃一些过于煎熬和粗糙的食物，多数都是因为受到了幽门螺旋杆菌感染引起的，还有可能是因为长期饮食不当的原因，在做完手术以后，一定要注意营养的补充。