麻醉前需要禁食水6个小时，因为在麻醉之前禁食禁饮的话，是对患者一个胃通常处于一个排空的状态，这样可以避免麻醉之后胃内管的食物出现反流的情况，这样可以有效的缓解，出现堵塞呼吸道或者是出现缺氧以及窒息的情况发生，所以在手术之前一定要做好饮食上的控制。