胃癌据浸润胃壁的深度可分为早期胃癌和晚期胃癌。早期胃癌局限于粘膜和粘膜下层，无论其大小和淋巴结转移如何。如果局限于粘膜，则称为粘膜内癌；如果它侵入粘膜下层，它被称为粘膜下层癌。直径1-4厘米小于0.5厘米的早期胃癌被称为微胃癌。胃癌组织侵入中晚期胃癌的肌层称为中晚期胃癌。