胃肠炎伴有发热，是由病毒以及细菌感染引起的。由于细菌以及病毒等侵入胃肠粘膜，所以胃肠会吞噬细胞识别致病菌，吞噬致病菌溶解后会产生热源，因此会出现发热症状。说明身体有很强的抵抗力。胃肠炎最好是进行血常规检查，如果白细胞过高，需要用头孢，同时口服益生菌调节肠道菌群。