中耳炎总是半夜耳朵疼主要是炎症感染所引起的一种情况。要在医生的指导下口服消炎止痛的药物来进行治疗，炎症能够得到一定的改善，在治疗期间不要吃一些辛辣寒凉刺激的食物，以免刺激炎症，导致炎症进一步的加重，用双氧水进行清洗耳朵，具有消炎杀菌的作用。