胃穿孔的手术指征是体温和血象增高、发生急性弥漫性腹膜炎，要及时的通过手术的方法进行改善，减轻对身体的伤害。胃部属于是人体的消化道器官，可能是长期饮食不规律对胃部造成的刺激而引起的，在饮食上一定要多加注意吃容易消化的食物。