在发作期间是不建议吃蜂蜜的，因为蜂蜜比较甜，有可能会引起咽喉部位的刺激，进而导致扁桃体发炎的病症越来越严重。所以在扁桃体发炎的急性发作期需要清淡饮食，避免吃太多刺激性的食物，及时在医生的指导下服用消炎的药物可以缓解症状，必要的时候需要结合抗感染药物。