一、注意饮用水卫生，饮用水煮沸后才能饮用。煮沸后可以杀死病原微生物。二、注重食品卫生，食物应注意生熟分离，以避免交叉污染，其余的食物应立即贮藏在冰箱中，贮藏时间不能太长。使用前要加热，以热透为准。尽量不要使用容易导致病原菌的食品，如贝壳蟹等水产品。三、注意手部卫生，饭前和饭后要洗手。