环保酵素具有消毒的作用，但不能消灭新型冠状病毒。
环保酵素主要是用瓜果蔬菜加上水和糖发酵而成的，在使用环保酵素的时候可以按照一定的比例来进行稀释，瓜果蔬菜使用环保酵素清洗，是可以去除表面的细菌和农药的残留物的，所以其针对果蔬有一定的消毒作用。
但是单凭环保酵素是不足以消毒新型冠状病毒的，还是需要使用75%医用酒精来进行消毒，同时尽量多用肥皂洗手、房间多通风并定期进行消毒。