吃辣之后有流鼻涕的现象，并非是过敏导致的。主要是辛辣本身是刺激性食物，如果多吃会刺激鼻腔粘膜腺体或眼睛分泌眼泪，如果鼻腔分泌物和眼泪混合在一起比较多，所以会表现出流鼻涕。对于最佳饮食还是少吃辛辣，因为辛辣毕竟是比较刺激的，也容易刺激胃肠道从而引起不适症状，如胃痛，胃灼烧感。