胰腺是人体的消化器官，它位于第1个和第2个腰椎的前部，从右到左横穿腹膜，并分为四个部分：胰头、胰颈、胰体、胰尾。胰头被十二指肠包围，大部分胰头位于胃后壁的后面，而胰头的尾部向左延伸至脾门和脾。胰腺有着外分泌和内分泌两种功能。胰腺的外分泌主要是胰腺汁，它的主要成分是各种消化酶，能够起到消化蛋白质的作用。内分泌主要是分泌激素，维持人体的正常生理功能。