孕妇长水痘是可以吃蛋的，水痘是水痘―带状疱疹病毒引起的急性呼吸道感染，其病程中的主要症状是发热疹，其皮疹具有独特的特点。发疹性疾病，根据中医的理论，要避免中医吃具有发散作用的食物。鸡蛋是按中医分类的发性食物，皮疹数量增加，病情可能加重。但其实绝对不忌讳，可以吃但是要适当的吃，对疾病的饮食指导和护理是正确的。