肥肉的脂肪含量比瘦肉要高出好几倍。瘦肉里面的脂肪含量是非常好的，而且瘦肉的热量也是非常低的，在减肥期间可以适当的吃一些瘦肉，不会造成过于肥胖的情况发生，但是不能过多的吃肥肉，肥肉上面的油性脂肪是非常高的，如果过多的吃就会导致患者出现肥胖的症状发生的。