腰麻术前禁食禁水时间是进食在10小时左右，禁水在手术之前4小时。在手术之前禁食禁水可以使胃部排空，防止在麻醉的时候出现呕吐的情况，避免呕吐物吸入气管引起窒息的情况发生，对身体健康起到很好的帮助效果。在术后应该注意休息，避免过度的劳累，多吃一些易消化的食物。