蛋白质能量营养不良的分类主要分为浮肿型、瘦型、混合型三种，其临床表现主要在出现身体极度消瘦、生长发育停滞、免疫功能下降、器官萎缩等症状时，尽快到医院补充营养，避免危及患者的生命，在日常生活中需要注意饮食均衡，不挑食，避免食用辛辣等刺激性食物。