上火导致咽喉肿痛的话，需要避免在干燥、湿热的环境中长时间停留，还要多吃容易消化的蔬菜水果，多喝水，不吃辣的食物。禁烟酒，保持情绪稳定，精神放松，适量的运动。如果是虚火，需要以滋阴为主，平常煲汤可多加点养阴润肺的中药。如果是实火的话，可以喝清热的绿豆汤。