头部受伤缝针后需要注意忌口，辛辣食物如胡椒、大蒜等，会引起人体免疫功能紊乱。轻微的紊乱在正常人中不是问题，但是伤口缝合后，局部炎症细胞不能按照正常的伤口愈合方式愈合。这会加剧伤口内微生物的增殖，或引起微生物感染，从而引起伤口感染甚至一些炎症介质的异常分泌，都会导致严重的瘢痕增生。带有酒精的食物也会影响炎症介质的分泌，甚至影响炎症细胞的大量繁殖。