吃海螺中毒之后多久能自愈，这个要根据中毒的严重程度来看，如果只是轻微的中毒，一般休息一下就可以缓解，大概2~3个小时，食物完全吸收之后就能恢复正常。但若中毒比较严重，而且反应也比较强烈，一般无法自愈，需要接受治疗，否则会引起全身中毒，还会有休克的风险。中毒之后可以进行催吐，把食物都吐出来，能清理中毒物质。如果催吐效果不佳，仍然会有中毒性反应，可以选择灌肠治疗或者利用洗胃的方式来治疗。