鳝鱼营养丰富，是滋补佳品，孕妇是可以吃的。但孕期是一个特殊的时期，需要注意也不要食之过量，否则很容易引起消化不良。鳝鱼肉嫩味鲜、刺少，营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，高蛋白，低脂肪，其钙、铁含量在常见的淡水鱼类中居第一位。小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美，有“小暑黄鳝赛人参”之说。