肾炎除了尿中大量的蛋白质流失外，一些与蛋白质有关的微量元素和激素也流失了，导致体内钙、镁、锌、铁等元素的缺乏，应给予适当的补充。一般来说，富含维生素和微量元素的蔬菜、水果和谷物都可以食用。馒头和米饭是主要的食物。一般肾炎患者易得高血脂、高血压，可导致动脉硬化、肾小球损伤、硬化等。因此，动物内脏、肥肉、某些海鲜富含胆固醇和脂肪的食物应加以限制。