患者胃穿孔手术后，根据患者的恢复状况确定具体的饮食，当患者的排气排便时，消化道功能开始恢复，一些流质饮食，如米汤、肉汤、鱼汤，这些流食饮食可促进患者消化道功能的恢复。当患者在流食后不出现腹胀腹痛等不适时，患者可吃一些半流食，例如小米粥、烂面等。如果患者摄取这些食物也不感到不适，则可以转移到正常饮食。