胃疼拉稀水不能确定是胃癌，因为导致胃疼的原因很多，例如慢性胃炎，胃溃疡等，幽门螺旋杆菌感染容易导致腹泻，且发病率是非常高的，若是胃炎并被幽门螺旋杆菌感染，就容易出现胃疼拉稀水，粪便稀薄的症状，建议及时进行检查，比如说胃镜、幽门螺旋杆菌的检测等排除胃癌的情况。