肝火旺的人要多吃凉性食物，但是同时还有脾胃虚的症状，就需要温补。不要吃易上火的食物，如辛辣、煎炸、烧烤、油腻的食物，可以吃降低肝火的食物，如苦瓜、绿豆汤、绿茶、黄瓜、番茄、西瓜、新鲜绿叶蔬菜。脾胃虚治疗方剂有黄芪建中汤，其主要组成成分有：黄芪、桂枝、炙甘草、当归、大枣、饴糖。