胃炎和胃癌的典型区别是胃炎是良性疾病，胃癌是恶性肿瘤。胃炎的病因主要与通常的饮食结构有关。吃不干净的食物或暴饮暴食和不规律的饮食会导致慢性胃炎的发生。病人会出现上腹疼痛，并伴有恶心或呕吐，经过适当调理后会逐渐好转。癌症的常见病因包括慢性萎缩性胃炎的恶性转化或良性溃疡，有些病人是由息肉癌变引起的。