刺梨汁的功效与作用非常多，不仅可以健胃消食，还可以用于排毒。刺梨汁中含有大量的维生素C以及脂肪酶，这两种成分对胃粘膜都有一定的刺激作用，能促进胃酸和消化酶的分泌，对治积食饱胀，开胃健身，收敛止泻等有治疗效果。排毒，刺梨是“维生素C之王”，含有丰富的维生素C以及粗纤维，还含有少量的有机硒、果胶等能多方面的加速铅在人体中的排泄，提高人体对有害物质的代谢解毒能力，减轻中毒症状。