玛卡可以生吃，同时还可以泡水、煮饭、炒菜，他的营养也是非常的多，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维、锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁碘等矿物质，经常食用玛卡可以起到强身健体、壮阳补肾的功效，同时可以显著的提高提高睡眠质量，促进血液循环，调理生理机能等的功效。