黄花菜中毒的话一般会出现恶心呕吐，拉肚子发热的情况出现，要注意到医院做一个头颅ct，有可能使用有心脑血管疾病导致的，注意积极治疗的。因此如果说有三高情况，要注意积极控制的，而且的话要注意生活规律，并没身体过度劳累的。鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。应该注意一下。