红心火龙果中含有一些珍贵的营养物质，比如一些微量元素。火龙果是高纤维低热量的水果，所以很适合食用，具有丰富的营养价值，含有人体内所需的果糖和维生素等，它具有抗氧化和抗自由基的作用，能够抗衰老，预防痴呆症，另外可以保护胃黏膜，因为含有植物性白蛋白，能够保护胃壁，有解毒的作用，还可以美白皮肤等。