小时候经常听老人说：“土豆粮食算不上粮食，菜算不上菜，最不下饭。“后来专业做营养，才知道这种说法恰恰是土豆不同于其他食物的优势，土豆既有谷类食物所含的碳水化合物，又有蔬菜所含的维生素C和钾，被誉为穷人的福根，灾荒年间救命的食物，可以减轻贫困人口的营养不良现象，在提供粮食安全和消除贫困上发挥了积极的作用。联大宣布2008年为国际土豆年，目的是增加人们对土豆重要性的认识。

嘴唇发白的病因其实特别多，重要的诱因还是要看患者本身。而平时贫血并且还有肝病的患者，就比正常的人容易出现嘴唇发白，此时就应该及时对疾病给予一定的治疗。如果有糖尿病还有肾脏疾病的患者，身体也常常会有嘴唇发白的症状表现出现，及时治疗就可以很好的控制该疾病。

慢性贫血是有四个原因引起的，第一个原因就是长期缺乏铁元素，就会导致身体营养不良。第二个原因是肝病，患有肝病的患者很容易出现慢性贫血的。第三个原因是肿瘤，如果体内有肿瘤，那就会危害身体，从而出现的贫血。慢性贫血也是需要治疗后才能康复的，才能让身恢复健康。

其实现在很多人由于休息不够或者是饮食习惯有问题，都可能会导致出现贫血的问题。但是贫血其实也可以通过吃东西来调理。对于贫血一定要都吃含铁量高的食物，这样就能够促进血细胞的合成，比如吃补血的水果、蔬菜、干果等等。

验血时白细胞低极有可能与服用解热镇痛药或非固醇类抗炎药有关，属于药物副作用。同时也要检查是否受到病毒、立克次体和原虫等致病菌感染。而如果患有免疫性疾病或血液系统性疾病，则也会出现类似反应。另外，还与家族遗传有一定关联性。