胃癌的早期防御主要依靠适当的饮食，不要吃硝酸盐含量特别高的食物，尤其是变质的食物等。生活应给予应有的重视，定期定量，定期作息，同时建议及时复查幽门螺杆菌的存在。如果父母代或第三代有胃肠道恶性肿瘤病史，应在40岁后及时进行定期体检和复查。这一类别属于高危人群，胃癌也是高度遗传的。对于这类患者，早期发现和治疗一般能收到预期的理想效果。