蜂蜜营养丰富，易被人体吸收，具有抗菌消炎、促进消化、解毒止痛、抗氧化、除众病、和百药等功效，对人体健康大有好处。蜂蜜唯一的副作用，就是蜂蜜含有铅的成分，虽然含量很低，但是铅元素是对人体有害的重金属，所以食用蜂蜜的时候不宜过量，购买的时候也要注意选择。