解热除烦、生津止渴。葛根粉，中药名。质硬而重，粉性足，气微味甘。以块肥大、坚实、色白、粉性足、纤维性少者为佳。为豆科植物野葛、甘葛藤的块根经水磨而澄取的淀粉。生于山坡、路边草丛中以及较阴湿的地方。除新疆、西藏外全国各地均有分布，栽培或野生于山野灌丛或树林中。葛根粉味甘，性寒，归胃经。具有解热除烦、生津止渴之功效。用于烦热口渴、醉酒。用法用量：内服：开水或蜂蜜、米粥调服，10-30克。外用：适量，撒或调敷。