桑葚中含有一种溶血性过敏物质及透明质酸，过量服用会诱发肠胃炎，因此，必须尽量少吃。桑葚性味 甘、平，无毒。 桑葚性质偏寒，吃太多容易伤脾胃，致伤食性腹泻。故脾胃虚寒，大便稀溏者不宜食用，尽量别和苦瓜、番茄、茭白、荸荠、百合等食物一起吃，否则太寒。没有完全成熟的桑葚，对肠胃刺激较大，吃多了容易引起腹泻、过敏等。一般人一天别超过20颗。出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。