牙肉肿痛要看是什么原因引起的，如果普通的牙龈发炎，吃一点普通的消炎药就可以了。韭菜是可以适量吃些。最好吃一些清淡的食物，例如栗子、绿豆、小米、薏苡仁、山药、冬瓜等食物。如果长期如此的话，最好还需要检查一下是否严重。