要想预防胃癌，就要了解胃癌有哪些危险因素。胃癌的危险因素较多，遗传方面自己没有办法改变，自己能够做到的就是以下几点：第一，饮食和生活习惯的改善，要养成一个好的饮食习惯。尽量不要长期吃腌制的食品、尽量不吃烧烤的食品、霉变的食物。第二，吃饭的时候不要带有情绪，不要在生气、抑郁的情况下去吃。第三，一些科学研究认为，有些食物对于预防胃癌有一定作用，比如喝一些清淡的绿茶，或者是吃饭的时候吃一点生蒜，可能这些都会对胃癌的预防有一定的作用。第四，一些胃癌高发区，水土里面缺少微量元素硒，可以在食物上或者用含有硒的药物进行预防，也有一定的帮助。