手背上起了水泡，可以用针挑破，但是用的针必须经过严格的消毒，这样避免引起感染，可以用湿润烫伤膏来治疗，平常一定要注意局部皮肤的干净清洁，避免引起感染，留下严重的疤痕，饮食上避免吃辛辣刺激的食物，多吃新鲜的蔬菜，补充维生素，促进伤口的愈合。出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。