党参拥有着很好的保健作用，能够有效的降血脂，降血压，保护心血管健康；改善由于气血不足而引起的浑身无力，面色暗黄，心悸等症状；党参里的多糖在进入肠胃以后，对于纠正胃肠功能紊乱也会有很好的作用。只是实火旺盛的人群不宜吃党参，并且党参不可以和萝卜，藜芦同食。