慢性乙型肝炎患者若要降低谷丙转氨酶，那么首先可以吃一些新鲜的水果以及蔬菜；其次，可以吃一些菌类食品，可以增强吞噬功能；再者，还需要充足一些优质蛋白食物；最后，可以吃一些五谷杂粮。不过，一定要注意，忌吃辛辣食物！