糖蒜中含有各种对人体有帮助的微量元素，可有效促进人体的健康，但是如果多吃之后也会产生一定的危害，看东西总是模糊不清，也会出现口干舌燥等等，所以建议不要长时间大量的食用，另外在浸泡时也不应该放过多的糖精，否则就会危害健康。