喉咙发炎期间饮食要尽量清淡，不要吃容易上火的牛羊肉，尤其是烤串，这一类的，各种咸，寒，油腻的食品，比如说腌制的咸鱼，螃蟹，甜食等等，更不能吃辛辣刺激性食物，比如说辣椒，胡椒，咖喱，咖啡等等。以及各种油炸的食物，这些食物会刺激局部的粘膜，使咽部出现不适，并且加重咽喉炎的症状。