王俊宏
江苏省人民医院
主任医师
自闭症是一种目前尚无法治愈的疾病，然而通过合理的饮食疗法可以在一定程度上帮助缓解症状。虽然饮食疗法不能替代药物或心理治疗，但作为辅助手段，选择营养丰富且合理搭配的食物对孩子的身体发育和疾病管理有积极作用。以下是一些建议的饮食选择，帮助自闭症孩子更好地摄取所需营养。
1、蛋白质丰富的食物：自闭症孩子对蛋白质的需求量较大，优质蛋白质能够支持他们的生长和发展。瘦肉、鱼肉、鸡蛋和牛奶等食物是很好的选择。家长可以通过制作营养粥或汤来帮助孩子更好地吸收蛋白质。
2、维生素丰富的食物：维生素对自闭症孩子的身体功能至关重要。胡萝卜、西红柿和菠菜等富含维生素的蔬菜可以帮助补充所需的营养，促进身体健康。
3、碳水化合物丰富的食物：由于自闭症孩子的大脑在代谢糖分方面可能存在障碍，补充足够的碳水化合物是必要的。米饭、馒头和面包等食物能够提供稳定的能量来源。
4、脂肪和油脂丰富的食物：大脑健康需要足够的脂肪酸，尤其是不饱和脂肪酸。核桃、杏仁和花生等食物含有丰富的脂肪和油脂，有助于维持脑部功能。
在饮食安排中，家长还需注意避免让孩子食用辛辣刺激或过于油腻的食物，保持饮食清淡，避免生冷和过烫的食物。日常护理中，多陪伴和与孩子沟通交流也非常重要，这有助于减少孩子可能出现的自闭和孤独感。
合理的饮食是支持自闭症孩子健康发展的重要因素之一。通过科学的饮食搭配和细心的日常护理，家长可以为孩子提供一个更健康的成长环境。如果您对孩子的饮食安排有任何疑虑，建议咨询专业营养师或医生的意见，以确保孩子获得全面的营养支持。
