哮喘的发病大多与过敏因素有关，所以哮喘患者的饮食应首先避开过敏源，如果明确对某种食物过敏，如鱼、虾、蛋等，应严格避免。如果不能严格避免，则很容易诱发哮喘发病；其次还应减少寒凉食物的摄入，如西瓜、冷饮等；还应减少辛辣油腻食物的摄入，如大葱、大蒜、肥肉、动物内脏等，这些食物进食过多，容易生痰，不利于症状的控制。最后，哮喘患者应适当多吃一些清淡并富含蛋白质的食物，如牛奶、瘦肉、鸡蛋、豆类等，以提高机体的抗病能力。

过敏性的支气管炎哮喘，它的症状比较典型。其实过敏性支气管炎这种说法已经没有了，现在通称为支气管哮喘或者叫过敏性哮喘。它的症状主要是反复发作的喘息性的呼吸困难，或者是胸闷、憋气，或者是咳嗽为主要表现症状。这些症状一般来讲具有发作的高峰，一般是在清晨、夜间容易发作。另外，它具备有可逆性，就是这些症状可以用药物或者不用药物都能够自行缓解，一般来讲这个就是典型的支气管哮喘的症状，但是也有一些不典型的，比如以胸闷为首发表现，或者是以咳嗽为首发表现的哮喘，叫做胸闷变异性哮喘，或者叫做咳嗽变异性哮喘。但是无论是典型还是不典型的支气管哮喘，治疗基本都大致相同。目前的治疗方法主要以吸入糖皮质激素，再加上支气管扩张剂为主要的治疗方法。如果是有过敏的原因，或者是已经查到过敏原，应当及时给予脱离过敏原，患者最好不要接触容易过敏的粉尘或者是食物，这样才能从根本上解决哮喘的症状。

过敏性哮喘属于多基因遗传，遗传度可以高达80%以上，一个家族里面，过敏性哮喘患者越多，遗传度就越高。过敏性哮喘是一种常见慢性呼吸道疾病，大多数患者都有过敏现象或者患有过敏性鼻炎。主要临床症状为胸闷、气短、咳嗽、憋喘。一个家族里面，过敏性哮喘患者越多，意味着下一代子女患过敏性哮喘几率高于正常人群，但是这种遗传并不是绝对的遗传现象，还与环境、药物等因素有关系，如果后天获得过敏性哮喘，基本上不会遗传给下一代，如果父母有过敏性哮喘病史，只要预防、护理得当，如：保持室内空气新鲜，避免接触花粉、柳絮等，不食用海鲜、鱼类等容易引起过敏的食物，子女并不一定发生过敏性哮喘。

过敏性的哮喘一般都跟过敏有直接的关系，可能接触到一些过敏的东西，比如说食物或者一些经常接触的生活用品，在接触后出现了一系列症状，一般初期可能都会伴有鼻塞、流涕、打喷嚏这种鼻炎的症状。另外它会逐步出现以这种胸闷、喘息、呼吸困难为主要表现的症状。一般来说大多数情况下都会伴有一个前驱症状，就是前面所说的流鼻涕和打喷嚏。也有一部分人可能会直接表现出典型哮喘症状，比如说喘息、胸闷、呼吸困难，这些是典型的过敏性哮喘。有的病人可能表现不是特别典型，仅表现为咳嗽。但是去医院做检查，比如说肺功能气道激发试验阳性的这类型病人，虽然是仅表现为咳嗽，胸闷或者胸口疼。其实它是不典型的过敏性哮喘，症状相对来说也不太典型。

哮喘饮食方面一定要忌生冷之品，哮喘病人是最害怕冷饮加肉。哮喘的发作，中医认为是一种痰和气的相搏而发为这种呼吸道的一种疾病，就是哮是发有声音的，喘是呼吸的一种急促。如果吃了高蛋白的食品，像腥发之物海鲜或者是高蛋白的食品，然后再喝了冷饮的情况下，是很容易诱发哮喘的。