胃蛋白酶原分为胃蛋白酶原一和胃蛋白酶原二，二者的比值，是临床非常关注的一个内容，又叫血清学活检。胃蛋白酶原一是胃底腺，还有粘液菌细胞分泌的，它的数值如果偏高，说明胃酸分泌偏高。胃蛋白酶原二，除了这些部位能够分泌，还可以见于胃窦部细胞，还有十二指肠的一些细胞的分泌。如果胃蛋白酶原二明显增高，提示可能会有一些部位胃黏膜的萎缩、肠上皮化生，甚至异型增生等情况。所以如果胃蛋白酶原一下降，胃蛋白酶原二升高，这个比值就会偏低了。正常比值大概在7.5左右，低于3.0以下，就往往提示有肠上皮化生、腺体萎缩，这样能够有助于指导检查。这时候就应该要进行胃镜检查，来看看到底是什么部位的，病变、萎缩，而且通过病理活体组织检查来了解肠上皮化生的程度，甚至有没有异型增生，有没有胃癌。所以胃蛋白酶原的比值，显得非常重要。目前临床上通过抽血化验，就能够大致了解，而且也对于用药以后疗效的指导也有很重要的意义，所以临床对于胃蛋白酶比值的检测现在应用越来越广泛。当然在检查这个比值的时候，同样会分别显示，胃蛋白酶原一和二的具体数值，也能够大致的判断，到底主细胞的功能、分泌功能、胃底腺、幽门腺的功能如何，也能够指导进行下一步处理。

可以吃胃炎宁颗粒。胃炎宁颗粒是一种中成药，主要的作用就是温中行胃、行脾和胃降逆、芳香化浊、消导化食等一些功效，可以改善由于伤食湿重所导致的胃部不适，比如胃部的胀痛、反酸、恶心以及消化不良，对于孕妇是停止使用的。在用药期间，应该谨忌吃一些生冷、油腻、不好消化的食物。不适用于脾胃阴虚的患者，因为使用的时候最好要进行辨证论治，对于有浅表性胃炎、萎缩性胃炎、胃窦炎的患者，还是应该在医生的指导下使用，并且这种药物，不宜长时间的服用。如果服用三天后症状还得不到缓解，应该停止用药，到医院就诊，由医生来进行临床的处置治疗。

香蕉是我们日常生活中最常见，比较便宜，也比较健康的食物，那么我们的慢性胃炎患者能否吃香蕉，这个一般来说也是得因人而异，如果是中青年的患者，是幽门螺杆菌感染，或者是烟酒刺激所引起来的慢性胃炎，我觉得吃香蕉一点问题都没有，因为香蕉它主要是固体的食物，通过嚼碎之后，它可以达到很好的通便、补充维生素的作用，但是由于那个情况，我们需要警惕，尤其是那种中老年的患者，动力不太好，合并有糖尿病胃轻瘫，这样的患者，他是不太适合吃香蕉的。为什么？因为香蕉是固体的食物，如果是合并有糖尿病胃轻瘫的患者，动力比较慢，一次性的吃了一根或者是更大量的香蕉之后，很容易在胃内形成储积，甚至可以说形成胃石，而压迫胃黏膜引起胃溃疡，所以总体来说，年轻一点患者，如果是幽门螺杆菌、烟酒茶引起来的慢性胃炎患者，可以吃香蕉；但如果是中老年的患者合并有消化不良或者是动力欠佳的，尤其是糖尿病脑梗塞的这些患者，是不太适合于吃香蕉的，往往会容易在胃内形成食物团，严重还可以引起胃石，甚至胃溃疡，所以老年人吃香蕉，尤其是动力不太好的，需要警惕。

胃镜、幽门螺杆菌检测、血清学检测、胃液分析都是慢性胃炎的检查方法。慢性胃炎分为两种，一个是慢性萎缩性胃炎，一个是慢性非萎缩性胃炎。所谓的萎缩不是指胃的缩小，普通群众总把萎缩性胃炎理解为胃体积的缩小，实际上是不正确的。胃镜是慢性胃炎最主要的检查手段，胃镜加上镜下病理活组织的检测是慢性胃炎的最主要检测方式。慢性胃炎可以区分为慢性浅表性胃炎，也就是慢性非萎缩性胃炎和慢性萎缩性胃炎。可以通过幽门螺杆菌检测，因为幽门螺杆菌是慢性胃炎最主要的致病原因，因此在慢性胃炎中幽门螺杆菌的检测也非常重要；还有血清学检测，现在血清学的检测也列入了体检项目，比如血清胃蛋白酶原的检测可以提示是否有胃黏膜的萎缩，提示可以进一步的进行胃镜检测；进行胃液分析，还有一部分病人不能耐受胃镜，可以做上消化道钡餐检查。

慢性胃炎的治疗包括一般治疗、药物治疗、手术治疗。具体的治疗方法如下：一般治疗：饮食应该规律，避免过热、过咸和辛辣食物，戒烟戒酒，避免使用损害胃黏膜的药物如阿司匹林、消炎痛等。积极治疗慢性口、鼻、咽喉感染病灶；药物治疗：一、胃黏膜保护剂：常用的药物有硫糖铝、氢氧化铝凝胶等；二、调整胃肠运动功能药物：上腹饱胀、打嗝、腹胀或有反流等现象为主的患者，可应用胃肠动力药；三、抗生素：如果胃镜检查发现幽门螺杆菌阳性，应服用抗生素联合质子泵抑制剂及其他药物抗幽门螺杆菌治疗；四、降低胃酸药物：如H2受体拮抗剂西咪替丁、雷尼替丁；质子泵抑制剂如奥美拉唑、兰索拉唑、埃索美拉唑等；五、止痛药：上腹疼痛较重者可口服阿托品、颠茄片或654-2，以减少胃酸分泌或缓解腹痛症状；六、其他对症治疗的药物：包括酵母片、二甲硅油片；手术治疗：慢性萎缩性胃炎伴有重症异型增生或重度肠化生，尤其是大肠型肠化生，可以考虑内镜下手术治疗。