胆囊结石的诊断需根据患者症状以及结石大小、数量等进行判断。目前临床上治疗胆囊结石的方法主要包括开腹手术切除胆囊、腹腔镜下切除胆囊、微创保胆取石、药物治疗、中药排石及震波碎石后中药排石的等方法。不同治疗方法所对应的适应证不同，比如药物治疗适用于胆囊功能完好、结石直径小于5mm且为胆固醇结石且保胆意愿强烈的患者，药物上可用利胆、溶石类药物，如熊去氧胆酸、鹅去氧胆酸等；也可以服用一些中成药，如胆宁片。其具有清热化湿、疏肝利胆的功效，能够缓解患者症状，控制疾病进展，辅助溶石排石。而对于胆结石直径较大，符合手术指征的患者，应首先考虑手术治疗。

有胆囊结石患者是可以喝纯牛奶的。喝纯牛奶不会导致患者病情加重，也不会导致患者出现腹部疼痛等临床症状。但是，需要注意的是，经过特殊加工的高脂牛奶，尽量少喝或者不喝，长期饮用这种牛奶，可能诱发患者出现腹部疼痛等临床症状，主要和病变发病原因相关。胆囊结石是肝胆系统常见病变之一，发病原因和患者日常生活饮食习惯关系密切，多见于作息饮食不规律，喜欢吃一些高脂油腻饮食，从而导致胆汁排泄不规律，容易蓄积在胆囊内，从而形成结石，喝高脂牛奶有可能诱发患者出现胆汁排泄异常情况，从而出现腹部疼痛症状。

这个问题，其实并没有哪些食物能够专门治疗胆囊结石。当我们搞清楚胆囊结石形成的这个原因以后，我们可以有意识的减少一些，导致胆囊结石的食物的摄入，这是可能治疗胆囊结石的一个有效途径。常见的胆囊结石分为两类，一类是胆固醇性结石，多半是一些高脂的，含有胆固醇高的这种饮食结构导致的。另一类是胆色素结石，这种多半是因为胆道感染引起。这两类情况引起这种石头，有时候更多的不是食物的种类，而是这种饮食结构是否均衡和饮食习惯而导致的。比如说你长期的禁食，或者说空腹饮食的这种不规律，早饭不吃，暴饮暴食，或者说大量的摄入的胆固醇类的药物，或者是健身锻炼引起这种激素类的药物的摄入等等这些，都有可能引起胆囊结石。所以我们更加鼓励的是一种均衡的饮食结构，比如说你少吃多餐，避免单一种类，比如说光吃肉光吃素或者其它的不均衡的这种饮食结构。而是应该形成一个规律的饮食习惯，同时均衡，这样一定程度上可以避免胆囊结石的发生。但是一旦你患有胆囊结石了，我们这时候也是会建议，减少一些油脂类东西的摄入，比如说辛辣的刺激性强的这些食物的摄入，因为这时候需要胆汁排泌的可能会更多，会诱发胆囊炎，胆管炎，这些急性肝胆疾病的发作。

胆囊结石主要见于成人，女性多于男性，40岁后发病率随年龄增长而增高。大多数患者无症状，仅在体检时发现，称为静止性胆囊结石。部分患者的胆囊结石的典型症状为胆绞痛，表现为急性或慢性胆囊炎。结石为胆固醇结石或以胆固醇为主的混合性结石和黑色胆色素结石。胆囊结石形成与多种因素有关。任何影响胆固醇与胆汁酸浓度比例改变和造成胆汁淤滞的因素都能导致结石形成。女性激素、肥胖、高脂肪饮食、长期肠外营养、糖尿病、高脂血症、回肠末段疾病和回肠切除术后、胃切除或胃肠吻合手术后、肝硬化、溶血性贫血等因素都可引起胆囊结石。在我国西北地区的胆囊结石发病率相对较高，可能与饮食习惯有关。想要进行保胆取石手术一定要保证患者的胆囊没有炎症，胆囊壁不厚，而且胆囊的收缩功能良好，这样才能进行保胆取石手术。

腹腔镜胆囊切除术是胆囊手术的一种方式，采用腹腔镜的方法把胆囊切除掉，它的优势就是不像原来要打开肚子去切除胆囊，而是在肚子的某几个部位打几个孔，常用的就是三孔法或四孔法，然后把胆囊切除掉，这就是腹腔镜胆囊切除术，是一种微创手术。胆囊结石做手术的时候，最早开展胆囊切除术是开腹做，在上个世纪90年代以前，基本上都是打开肚子，然后把囊切除，然后再分开缝住，从92年以后，国家各地陆续开展了腹腔镜下胆囊切除术。