临床上高脂血症患者可以吃南瓜和地瓜，红薯含有较多的粗纤维植物蛋白以及多种微量元素和维生素，具有较高的营养价值。红薯里面含有较多的碳水化合物，血脂高的患者也不宜进食过多，如果摄入过多，也会引起碳水化合物的摄入过多，可以使体重增加，因为肥胖可以影响血脂的代谢也会加重，血脂代谢紊乱，血脂高的患者可以进食南瓜，南瓜具有较高的营养价值，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素b、维生素c和钙元素等营养成分，即营养丰富为人们经常食用的瓜菜，对患者的血脂无明显的影响，所以血脂高的患者可以适量的进食南瓜和地瓜。血脂高的患者在进食方面要注意避免进食油炸食品，比如油条、油饼、肥肉等高热量的食物。因为此种食物往往会使患者的血脂代谢紊乱加重，不利于患者病情的控制。

甘油三酯的正常值是小于一点七毫摩尔每升。如果甘油三酯水平小于二点二六毫摩尔每升，无需药物治疗；当血甘油三酯升高至二点二六到五点六四毫摩尔每升时，可以考虑药物治疗；如果甘油三酯水平大于等于五点六五毫摩尔每升，就有发生急性胰腺炎的风险，这时应该药物干预。甘油三酯（TG）是脂质的组成成分是甘油和三个脂肪酸所形成的脂。脂质组成复杂，除甘油三酯外，还包括胆固醇、磷脂、脂肪酸以及少量其他脂质。正常情况下，血浆中的甘油三酯保持着动态平衡。血浆中的甘油三酯的来源主要有两种：1.外源性：由食物中摄取的脂肪于肠道内，在胆汁酸、脂酶的作用下被肠黏膜吸收，在肠黏膜上皮细胞内合成甘油三酯。2.内源性：体内自身合成的甘油三酯主要在肝脏，其次为脂肪组织。甘油三酯的主要功能是供给与储存能源，还可固定和保护内脏。

高血脂常用降脂药物有以下几种：他汀类降脂药：比如洛伐他汀、辛伐他汀、阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等等，其作用主要是抑制体内胆固醇生物合成，从而达到降血脂目的。高血脂就是指血液中脂质成分浓度超过正常范围。血脂成分包括总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯、及高密度脂蛋白胆固醇。其中前三个指标是导致动脉硬化、粥样斑块形成最根本原因之一。高血脂，在治疗上应该有针对性，不同指标升高，所选用药物也不一样。长于高胆固醇血症，以胆固醇升高为主高脂血症，低密度脂蛋白胆固醇升高高脂血症。贝特类降脂药：常用的有非诺贝特、吉非贝齐、苯扎贝特等，主要是降低血液中的甘油三酯，甚于以甘油三酯升高为主药高脂血症和高甘油三酯血症。烟酸类降脂药：常用有阿西莫司，可以抑制甘油三酯和胆固醇合成，还可以增加胆固醇排泄。树脂类的降脂药常用有：考来烯胺、考来替泊。胆固醇吸收抑制剂常用有：依折麦布。主要是阻止胆固醇吸收。高血脂需要根据血脂指标，降脂药作用机理等，选择合适的降脂药。

高血脂是临床上常见的一种症状。血脂是人血清中胆固醇、甘油三酯和类脂等物质统称。其中和临床关系比较大的是胆固醇和甘油三酯。胆固醇和甘油三酯在血清中明显升高，一般称为高脂血症，也就是临床上的高血脂。在化验检查的时候，能够在血清中查到血脂异常。胆固醇和甘油三酯不是亲水性，而是疏水性，所以它在血液中不能直接运输，要和载脂蛋白结合之后才能够在血液中传输。因此在临床上检查的是脂蛋白，也就是在所有化验单里，看到各种脂蛋白异常。脂蛋白异常代表胆固醇和甘油三酯异常，就称为高血脂。

高血脂患者症状在临床上表现或多或少。因为高脂血症在早期几乎没有症状，所以很多人，尤其是年轻人，在血脂很高时候才会被发现。早期高血脂在临床上不被认可或者不被发现，主要是因为它没有明显症状。但是随着人体血脂增加，血脂异常指数不断飙升，高血脂会引起一系列临床疾病或者症状，比如动脉硬化、心脏受累、血压高，或者是引起心功能异常。严重高脂血症，合并心血管病的时候，引起心功能改变，就会出现相应临床症状。单纯高脂血症在临床上比较严重时候，病人才会出现一些症状，比如嗜睡、乏力、肥胖、记忆力减退等等。这些症状一般和血脂高有关系。