胰腺癌根据胰腺癌的发生的时间的长短，分为早期胰腺癌和中晚期胰腺癌。一般的早期胰腺癌是没有什么症状的，往往都是通过体检来发现的。中晚期的胰腺癌主要有以下三个方面的症状。第一，就是胰腺的功能的改变，最早的改变就是功能的改变。主要是胰岛素分泌的异常，导致血糖的升高，或者是血糖的降低，病人会出现高血糖和低血糖的症状；还有一些病人，胰腺的外分泌功能的异常，比方说蛋白酶或者脂肪酶分泌的下降，那病人会出现大便里面的脂肪含量增高，营养和吸收功能的下降，病人会出现渐进性的体重降低，甚至到晚期会出现恶液质的情况。第二大方面的表现，就是胰腺癌本身的肿块所在的位置造成的局部的一些症状，比方说胰头癌会引起进行性的梗阻性的黄疸，会导致胆囊的增大、皮肤的瘙痒，会出现上腹部的疼痛，胰腺的胰体和胰尾的肿瘤，会造成上腹部疼和左侧腰背部的剧烈的，难以忍受的疼痛，尤其到晚期症状更严重。第三大部分就是胰腺癌的全身症状，病人会出现乏力、没有食欲，然后体重的持续性下降，会出现贫血，全身的营养状况下降，到晚期可以出现恶液质。

胰腺癌在临床上分期主要是有三种：早、中、晚。早期患者多无症状，随着病情发展，至中晚期时出现消化道相关症状、腹痛、黄疸、发热以及其他脏器器官疼痛等症状。一、早期患者可没有任何症状，部分出现与其他消化系统相关联症状，如消化不良、腹胀、恶心、呃逆等。胰腺癌肿瘤生长部位不同，如胆管、胰管附近症状出现相对较早时，可出现无痛性黄疸进行加重，伴体重下降；二、随着疾病逐渐加重，患者出现腹痛、腹痛加重，甚至出现肩背部、腰背部辐射痛。黄疸进一步加重，甚至整个眼睛、皮肤都变成深黄色；三、发热。早期患者发热不高，往往在三十七点五度到三十八度以下。后期可能出现肿瘤驰张热，体温逐渐升高且较难以控制；四、营养不良、体重下降也随着疾病演变逐渐加重，患者枯瘦如柴、面无血色；五、患者到极晚期甚至发生疾病转移时，可出现其他部位脏器表现，如心、肝、肺、大脑、骨骼等多个系统疼痛不适。。

胰腺癌预防有三个方面，分别是一级预防改善日常生活习惯、二级预防早发现、三级预防早处理。一、一级预防，无病防病，对高危险因素病人进行预防性的饮食、心理，各方面的去调整，避免胰腺的发生。在平时生活中，戒除不良嗜好，比如高糖饮食、高脂饮食、烟酒、熬夜、心理焦虑、抑郁、工作压力大、接触很多放射线。二、二级预防，早期筛查，早期诊断，早期治疗。对于常规高风险患者和40岁以上的患者，进行常规胰腺体检。包括肿瘤标志物筛查，胰腺B超，或者胰腺CT检查，来提高胰腺癌的筛查率，诊断率，这样达到早期治疗的效果。三、三级预防，对已经发生胰腺癌的患者，尽早处理，采用科学模式治疗，积极的、医学的、正规的、标准化干预治疗，提高治疗水平及治愈率。

对于胰腺癌的预防，切忌饮食不节制、暴饮暴食或大量饮酒，应适当摄入蛋白类、高热量、高糖的食物。主要还是以新鲜的蔬菜水果为主。同时我们也可以做一些日常的健康保健运动，增强体制、提高免疫力，对预防胰腺癌非常有好处。

胰腺癌手术后要保护引流管通畅避免脱落、术后进食时间严格遵医嘱执行、加强运动促使肠道通畅。1、胰腺手术是一个比较复杂的手术。术后往往引流管比较多，作为家属对患者的护理要保证引流管的通畅和避免引流管的意外脱落，因为胰腺手术涉及到胰液的处理问题，胰液渗入到腹腔是一个比较严重问题。2、关于饮食方面，在很多单位，医生不建议患者禁食的时间过长，但在有些单位，可能术后第二天患者就可以吃饭，此时患者家属就应当严格遵从医嘱。3、需加强活动。胰腺的手术，往往有比较多的吻合口，如肠子和胰腺有吻合，肠子和胆管有吻合。加强活动可以使肠道通畅，对于胰肠、胆肠吻合口的压力可以大大地减小。如果流出不畅，胆肠、胰肠吻合口的压力就会增高，会增加胰瘘和胆瘘的发病率。如果出现胰瘘、胆瘘，往往就会增加住院时间和住院费用。