吃硬的东西牙齿会产生疼痛，常见以下原因：第一，牙齿出现了牙龈炎、牙周炎，导致出现疼痛、肿胀等不适的症状。牙周炎患者典型的临床表现，是咀嚼不适、咬合无力，如果患者的牙齿有比较严重的牙周炎，吃东西的时候会感觉到牙齿的松软、疼痛，针对这种情况，一般建议患者及时到正规医院的口腔科就诊，进行系统的牙周治疗，治疗完成后，肿胀、疼痛症状会明显改善。第二，牙齿受到外伤，牙周膜有损伤，牙根发生折裂也可以引起疼痛，这种情况的患者通常都有明确的牙齿的外伤史，在通过拍摄牙科的X线片子，可以看到牙周膜增宽，或者牙根折断的情况。第三，吃硬物牙齿疼痛，还可能是深龋导致的，龋坏比较深，距离牙神经的位置很近，食物残渣残留在口腔中，可能导致食物嵌入性的疼痛，这种情况要先去除牙齿中的腐败、坏死物质，根据牙神经的情况来进行常规的，牙齿充填治疗。第四，牙齿敏感症，牙齿敏感症的患者在吃冷、热、酸、甜食物的时候，或者是在刷牙的时候，外界的刺激，刺激到牙神经，牙齿会出现短暂的、尖锐的刺激性疼痛，这是牙齿敏感的典型症状。这种患者需要对牙齿神经进行钝化治疗，也就是脱敏治疗，建议患者及时到医院就诊，明确病因，在牙齿治疗期间，要注意调整作息，不能熬夜，饮食上避免刺激性饮食，多吃新鲜的水果、蔬菜，特别是对酸、冷、热饮食不能吃。

一般情况下，牙结石主要是由细菌、食物残渣以及残留在牙齿表面的其它物质聚集而成，当患者口腔环境欠佳时，附着在牙齿表面的细菌以及食物残渣等物质会慢慢聚集，在一系列的作用下，牙齿表面就会产生一种叫做牙菌斑粘性薄膜的物质，当牙菌斑粘性薄膜数量越来越多时，其会逐渐钙化成为牙结石。牙结石一旦形成，通常采用刷牙的方法不易去除，此时只能通过使用专业的牙科器械来将其清除，患者应注意切勿使用尖锐物质来自行刮除牙结石，避免因操作不当损伤牙龈，对牙体造成损害。

在临床上，牙结石主要是由细菌、食物残渣以及其他物质在一定条件下相互作用而产生的一种牙菌斑粘性薄膜组成，该类物质通常会附着于牙齿表面且即为顽固，通过普通刷牙的方式，并不能将其去除，只能通过专业的牙科器械来将其清洁，因此通常建议患者应前往医院进行清除，不建议自行在家使用尖锐物质剔除牙结石，防止对牙齿局部造成损伤，对牙齿造成不必要的伤害。在日常生活中，患者可以通过采用巴氏刷牙法或牙线的方式来清洁牙齿，养成定时刷牙的习惯，饭后及时漱口，减少食物残渣或细菌在口腔内的残留，防止牙结石的形成。

去除牙垢和牙结石的方法主要包括刷牙、饭后漱口、超声波振动等，具体需要视情况而定。比如牙垢是软垢，一般是进食面包之类的食物后，没有及时地清洁牙齿，导致软垢附着在牙面上，此时可以通过刷牙的方法将其去掉。比如早上刷一次晚上刷一次，饭后要漱口，甚至中午如果有条件，饭后也可以刷一次牙，可有效去除牙面的牙垢或软垢，将其去掉以后，可以防止继续形成菌斑。如果菌斑形成，继续发展钙化就会形成牙结石。而牙结石的形成会对牙齿造成一定的损伤。同时，对牙龈的刺激也很大，因此时间长了会引起牙龈发炎、出血、口臭。软垢形成，即牙垢形成的时候，可以刷牙清洁牙齿。牙结石一旦形成，就需要到医院，去通过正规的检查和处理，而在家里更换牙刷、牙膏，用劲去刷是解决不了问题的。所以牙结石到医院通过超声波振动去除牙结石。去除牙结石以后，局部肿胀的牙龈就会逐步的消失，可以防止牙龈炎进展到牙周病。牙龈炎早期，还只是牙龈的损害，因此强调如果牙龈肿胀，局部有牙结石，一定要进行专业的洁牙处理。

牙结石是可以导致口臭的，因为牙结石主要是由细菌、菌落及它们产生的毒素，尤其是细菌核酸作用后产生腐败物质形成，所以牙结石一定是臭的。但是引起口臭的因素也是比较复杂的，并不能完全说口臭就是牙齿牙结石导致，如果患者将牙石去除并且做了洗牙，口臭还不消除，则患者需要去做全身的检查，特别是胃肠的检查，因为很多口臭的原因，不光是口腔局部的问题。