接触性皮炎患者，若明确对鸡蛋不过敏，是可以吃鸡蛋的。若对鸡蛋过敏则不可以吃鸡蛋。此外，患者还可以食用新鲜的蔬菜、水果，及含蛋白质的食物，如苦瓜、西瓜、瘦肉等。鸡蛋里面含有丰富的蛋白质、脂溶性维生素A、维生素D、钾、镁、钙、锌等营养物质。对于患有接触性皮炎的患者，应该先去医院进行过敏原检测，若明确对鸡蛋不过敏，是可以吃鸡蛋的，但是不建议食用太多，防止引起胃肠道不适，加重接触性皮炎的症状。如果患者经过敏原检测发现对鸡蛋过敏则不可以吃鸡蛋，以免加重不适症状。同时，患者在吃鸡蛋的时候，可以将鸡蛋水煮或制作成鸡蛋羹进行食用，不要食用煎炸的鸡蛋，不利于胃肠道消化。对于接触性皮炎患者，日常应注意饮食清淡，多吃新鲜的蔬菜、水果，如苦瓜、冬瓜、银耳、绿豆、西瓜等。还可以多吃含有蛋白质的食物，比如瘦肉、鸡肉、牛奶等。对于接触性皮炎患者应积极配合医生进行相应的治疗，同时要保持饮食结构的合理性，避免饮食单一化。

接触性皮炎可能是患者对空气中的花粉、粉尘以及动物皮毛出现的过敏反应，也可能是长时间使用不当的生活用品所导致，如果经常接触一些化学品，比如染发剂和止汗剂的时候，也会诱发接触性皮炎。接触性皮炎会造成患者的局部皮肤上出现很多的红斑和水肿，甚至还会伴随着针尖大小的丘疹，随着病情的发展会导致红斑和脓胀的程度再次出现加重，严重会出现水泡破裂和糜烂，没有及时的进行治疗，会造成皮肤坏死或者是溃疡，还会造成全身反应，比如发烧、畏寒以及头痛对自身健康产生影响。患者是需要在医生指导下外用糖皮质激素的药物来进行治疗，在治疗期间避免再次接触刺激性的物品和致敏物是很重要的。

接触性皮炎大多会出现红斑、丘疹、肿胀、水疱、大疱等症状。接触性皮炎是因为接触到外界的物质导致的一种炎症性皮肤疾病。每个人的病情轻重不同，所以这些症状也是因人而异的，不能够一概而论。随着病情的发展没有得到有效控制，可能会出现局部皮肤的渗出、糜烂、坏死。治疗主要是外用药物涂抹，病情没有得到有效控制或者是持续加重的时候，可以选择口服药物综合治疗，在治疗的同时应该避免去接触一些刺激物物质或者是致敏物质，病情才能够得到有效控制。治疗的时候应该避免用热水去烫洗，否则会损伤局部皮肤，导致病情加重。局部日常生活中应该注意饮食清淡，多吃新鲜水果和绿色蔬菜，避免暴饮暴食。

接触性皮炎，就是接触某些东西引起的一种迟发型变态反应，表现为局部的皮炎改变，也是一种典型的过敏反应，出现这种情况之后，第一步要脱离接触的东西，也就是说脱离过敏源，这一点是特别关键。那么对于比较轻的这种接触性皮炎，脱离开这种接触过之后，可能有些即使不经过治疗也是可以完全减轻或者康复的。但是，对于一些嗯比较重的，比如一些病人可能会出现红斑，渗出，水泡，糜烂等比较重的皮肤改变，这个时候，得需要在医生的指导下来规范的用药。比如可以外用一些糖皮质激素类的药膏，比如常用的派瑞松、丙酸氟替卡松等；另外，也可以吃一些抗过敏的药物，比如常用的扑尔敏、氯雷他定等。另外还要注意避免一些辛辣刺激的饮食等，也是对于恢复也是有利的。

接触性皮炎禁忌：一、忌搔抓。搔抓可使皮肤不断遭受机械性刺激而变厚，甚至引起感染；二、忌热水烫洗。用热水烫洗或浸泡，会加重红肿，导致渗透液增多；三、忌肥皂洗。特别是碱性大的肥皂，对皮肤是一种化学性刺激；四、忌刺激性食物；五、忌盲目用药。