胰腺炎的预防应该从以下几方面注意：一、要想预防胰腺炎，一定要在饮食结构上进行调整，要少吃一些高胆固醇高、油腻的食物，包括一些麻辣烫烧烤或者是一些蛋黄类的食物，比如鸡蛋或者是一些蛋黄动物内脏的尽量要少吃。二、避免酒精类的胰腺炎要从自身做起，减少酒精的摄入量同时要多吃新鲜的蔬菜和水果，这些有助于减少和预防胰腺炎的发生。三、在预防乳腺癌尤为重要，要控制体重减少因肥胖或者是血脂过高导致的胰腺炎，通过减重就能够有效的防止体内胆固醇含量的增高，有助于降低血脂、降低血糖，减少胰腺炎的发生。

胰腺炎手术后有一定要预防感染、禁食水抑制胃酸等注意事项。胰腺炎其实是在临床上比较常见的一类急腹症，按病情的严重程度来说可以分为轻型胰腺炎和重症胰腺炎，其实对于大部分胰腺炎患者来说，都是不需要一个外科手术干预或者外科手术治疗的，因为对于轻症胰腺炎来说，通过一些常规的保守治疗，比如说禁食水抑制胃酸，抑制胰液分泌肠外营养支持抗生素使用，大部分病人在一周左右的时间，病情都会出现一个逐渐的一个缓解。而重症胰腺炎由于除了胰腺本身受损以外，还容易合并别的脏器功能的受损。比如说肺功能的受损肾功能的受损，甚至有可能会出现腹腔的积液导致积液的感染，出现一个腹腔的脓肿肝的脓肿，甚至包括胸腔的积液感染引起的脓肿，合并脓肿以后，在胰腺重症胰腺炎的后期阶段，有可能是需要手术干预的。手术方式，主要是包括超声引导下的穿刺引流以及全麻下进行一个腹腔镜，一个脓肿的一个清除包括引流，一定要预防感染，同时要保持引流的通畅进行一个持续的冲洗，在后期放的引流管都会形成窦道慢慢愈合，无论是拔管还是退管，都要在医生的建议下进行逐步推广或者拔除，避免拔管或者退管以后还有残余的脓肿导致的感染发烧。

胰腺炎手术后三个月到半年左右复查一次。胰腺炎是临床上比较常见的一类外科一类急腹症，其实按病情严重程度来说，绝大多数的胰腺炎应该都是一个轻型的胰腺炎，也就是说病人不需要手术的干预，一般通过一些内科保守治疗包括禁食水然后肠外营养支持，抑制胃酸抑制胰液分泌，包括抗生素的预防感染这些治疗之后，绝大多数的轻型胰腺炎患者都能逐步的缓解。但是对于一些重症胰腺炎患者来说，后面容易合并有一些感染的一个发生，比如腹腔的严重感染、胸腔的感染肝脓肿的出现这种都是有可能的，一旦在胰腺炎的后程阶段出现这种脓肿为表现的这种感染的时候，都是需要做外科的一个手术的主要是两种，一种就是超声引导下的穿刺引流一种就是全麻手术的这种坏死组织的清除和引流手术，如果说手术已经做完然后彻底愈合了，胰腺炎呢是一个良性疾病，一般正常的三个月到半年左右，复查一次就可以了，如在胰腺炎好了以后，一定要考虑到这次胰腺炎的发病原因是什么。如果是一个胆源性胰腺炎，还要进一步去处理把胆囊切除，避免胰腺炎再次发作，如果是一个酒精性的胰腺炎，要严格的避免酒精的摄入，如果是一个自身免疫性的胰腺炎有一些特殊情况下，是需要吃激素去避免它胰腺炎的反复发作的，这个时候要根据医生的建议，选择一个合理的复查的一个时间。

胰腺炎是我们临床上比较常遇见的一类急腹症，它的发病原因可以很多。在我们国内最常见的原因还是一个胆源性胰腺炎。什么叫胆源性胰腺炎呢，就是说他胆道的结石，包括胆囊结石或者胆管结石，在结石的排出过程当中堵塞了胰管的开口，导致胰管胰液的分泌没有办法排到肠道内，从而引起胰腺炎，这是我们最常见的一类胰腺炎，就是胆源性的胰腺炎。其次就是一个酒精性的胰腺炎病人，因为在喝酒的时候会刺激胰腺的大量分泌，然后过量饮酒可能会引起胰腺炎的发作，酒精性胰腺炎在西方国家的发生发病率是很高的。在我们国家也会发生率也是很高的。其次就是可能跟饮食方式有关系暴饮暴食，一次性的大量的高脂肪高蛋白质的食物的摄入，也有可能会诱发胰腺炎的发作。其次还有一些少见的原因导致胰腺炎的一个发病，你比如说有一种类型的胰腺炎叫自身免疫性胰腺炎，它是自身的抗体攻击胰腺细胞导致胰腺炎的发作，而在自身免疫性的胰腺炎当中有一类胰腺炎叫相关的自身免疫性胰腺炎，它临床表现就是在胰腺的组织里有大量的A级性的浆细胞，而这种类型的胰腺炎是需要通过激素治疗的在使用激素以后，它的胰腺炎症状可以得到一个迅速的一个改善。

胰腺出现萎缩的情况下，大多数都是由于长期酗酒、暴饮暴食、生活和饮食没有规律性的引起的，是属于一种比较常见的慢性胰腺炎，容易引起糖代谢紊乱，也会出现消化不良，腹痛、腹泻、腹胀等症状。如果引起血糖比较高，也容易出现多饮、多食、多尿的症状，是需要先从饮食上来控制，严重的就需要皮下注射胰岛素。症状比较严重的情况下，是需要去正规的医院进行检查和治疗。当胰腺萎缩的时候，胰腺的功能会下降，进而影响这些激素的分泌，导致胰腺不能发挥作用，进而导致低血糖、高血糖、高血脂等疾病，还可能会影响到胆道的功能，出现胰腺萎缩，一定要去医院做核磁共振的检查。在医生的指导下进行用药，平时也要注意饮食习惯，以清淡饮食为主，别吃辛辣刺激的，有太大的、油腻的、油炸等食品。平时也要多锻炼身体，积极参加有益的有氧运动。