喝酒腹泻医学上称为酒精相关性腹泻，可能与饮酒后肠道快速通过及酒精相关性肠病有关，戒酒并适当补充营养后，腹泻可逐渐好转。酒精相关性腹泻是慢性腹泻的一种，人对酒的反应个体差异很大，敏感性不一样，饮酒后引起短暂的腹泻很常见。经口摄入的酒精，当快速通过肠道时，可对肠胃黏膜造成刺激，部分人的小肠可蠕动增快，发生腹泻；大量饮酒除了可导致急性胃、食管出血等急性不良反应外，长期饮酒会对肝脏、胰脏、消化道等产生慢性损害，产生酒精性肝病或者慢性胰腺炎使消化液分泌减少，导致消化不良，发生腹泻。此外，部分人可能存在慢性肠炎，接触酒精后可引发酒精相关性肠病，导致腹泻发生。如果饮酒后总是出现腹泻，可前往医院就诊，排除肠道疾病，同时戒酒，并适当补充营养，一般腹泻可逐渐好转。

腹泻期间是否能喝牛奶取决于腹泻的严重程度。通常情况下出现了腹泻，有可能会出现一些胃肠道感染的一些表现，在这个期间是不太建议饮饮用牛奶的原因，主要是因为牛奶可能会刺激的肠道，特别是凉牛奶，有可能会刺激的胃肠蠕动增加而加重腹泻，这样的一个情况，而且通常情况下，在腹泻期间的话，的肠道很难去吸收牛奶的一个有效的成分。在出现了腹泻的情况下，需要注意控制饮食来减少高蛋白的一个摄入，选择的食物主要是以清淡饮食为主，包括面条粥或者是面片汤这样的，这样的饮食来进行控制，而且要需要进一步的去做相关的血液化验，大便的化验来去明确腹泻的原因。如果是很长一段时间再喝牛奶之后会出现腹泻这样的一个情况，就会考虑有没有乳糖不耐受这样的一个情况，那可能会去选择一些特殊类型的牛奶饮用。

轮状病毒非常容易侵袭小孩的胃肠道，造成腹泻，特别容易在秋季发生。一定要注意，腹泻容易引起孩子出现严重脱水或者电解质紊乱，影响孩子正常的生理功能。所以如果孩子出现轮状病毒腹泻，首先在饮食上要注意给孩子吃一些清淡、易消化的食物，不要加重孩子的负担，同时也应该及时补充液体，因为轮状病毒腹泻特别容易出现蛋花水样便，水电解质流失非常严重，应该及时补充水和电解质。轻中度脱水，可以适当通过口服补液盐，达到纠正脱水的目的，但是对于一些重度或口服喂养比较困难的孩子，必要时可通过静脉补充水电解质，改善脱水，同时要保护孩子的胃肠黏膜，适当补充一些益生菌，都会对轮状病毒腹泻有所缓解。当然最重要还是通过饮食，适当给孩子调整饮食，对胃肠功能恢复也有作用。所以如果出现轮状病毒腹泻，也要根据实际情况进行不同程度的治疗。

一般这个要视患儿的情况来定，就是有个体差异。比如说小孩腹泻的时间不长，症状也不太重，可以仅从适当的减轻了小孩的比如说喝奶的浓度，再注意一下他的病因什么原因，来注意是什么原因引起的，来确定他是不是能够喝牛奶，因为牛奶里边含的脂肪比较多，含的酪蛋白可能有些不太容易引起消化吸收这方面有些影响。如果是小孩腹泻时间比较长，他的拉肚子也比较重，就说出现了怀疑有牛奶过敏，或者是有乳糖不耐受等等这些情况，可能就是肯定不要喝牛奶了，可以去用一些部分水解蛋白的奶粉，或者是深度水解的等等，还是乳糖不耐受这些东西，增加乳糖酶或者是减少乳糖不耐受的治疗，总之要看它的原因，但是如果是对一些腹泻和感染性腹泻，当然这个时候你可以适当的降低一些浓度，还有可以不要弄得那么浓。还有一种要看一下小孩腹泻的，是属于什么原因引起的，短暂性的症状也不太重，可能只是对症治疗，可能这小孩腹泻就好了，牛奶可以暂时不停，因为有些是吃的一种奶粉，如果是在有些小婴儿你一吃奶粉，它因为这种情况，一般母乳就不叫牛奶了，奶粉里边是含有牛奶，它不是过敏，不是前面说的几种以外，你要给他停掉了，又重用一种新的奶粉，要是有的小孩又不是那种过敏的，他这种小孩本来腹泻的时候消化功能就不好，你频繁的换奶粉就是有时候很快就换掉，他可能每要适应一种奶粉，有些小孩也可以引起腹泻。所以我就觉得要看情况而定，要找到腹泻的原因，是不是停止食用牛奶。当然现在绝大多数的大夫就说，那你腹泻了就不要喝牛奶了，这要看情况，有时候小婴儿他就靠奶粉、牛奶的情况下，你要跟着起大孩子就是可以，他暂时一两顿不吃，吃点稀粥面条就可以的，小孩来比较的话，大孩子他可以先暂时停掉，但是小婴儿你等于是把它食物都完全断掉，你就要去吃别的奶粉的话，可能就有一个适应的过程。

小儿腹泻正确治疗很关键。腹泻的治疗原则是调整饮食、预防和纠正脱水、合理的用药、加强护理、预防并发症，不同时期的腹泻病治疗的重点各有侧重，急性腹泻应多注意维持水电解质平衡以及抗感染，迁延性及慢性腹泻主要注意肠道菌群的失调以及饮食的治疗。急性腹泻的治疗原则上是预防脱水，纠正水电解质的紊乱、合理用药，继续饮食，首先要判断脱水的程度、脱水的情况，给予监护以及血气和电解质的检测，再者纠正脱水和电解质紊乱，补液的原则是先浓后淡、先盐后糖、先快后慢、见尿给钾，确定累积损失补液量、性质和速度。饮食疗法，如果宝宝是以母乳为主，小孩要继续给予母乳喂养，不可以随意改变主食，确定已经断奶的小儿，可多进一些粥、烂饭、米糊、果汁等食品，避免食用一些难消化的食物，由米汤、粥、面条逐渐过渡到正常饮食。对于腹泻严重的小孩，可以适当的禁食4到6小时，禁食期间不要禁水，可喝水，待好转后继续喂食，由少到多、由稀到稠，再要纠正水电解质平衡的紊乱以及酸碱失衡、液体治疗。防止脱水，第一个是口服补液盐，轻度脱水口服补液盐补液，液体量是每公斤50到80毫升，中度脱水是每公斤80到100毫升，将液体量在8到12小时之内，比如说将累积损失量给它补足，口服补液盐在家里面可以用米汤加盐溶液，这个配方是米汤500毫升，也就是说一斤装的酒瓶，另外细盐是1。75克，相当于一瓶啤酒瓶盖的一半或者是炒米粉25克，大概是约两满瓷汤勺，加细盐1。75克相当于是一瓶啤酒瓶盖的一半，加水500毫升、给它煮2到3分钟，预防脱水就是每公斤20到40毫升，4小时内服完、以后继续口服，宝宝能喝多少就给他喝多少。另外一种方法可以用糖盐水，糖盐水的配制就是用白开水500毫升，也就是一斤装的酒瓶加上蔗糖10克，10克大概是两小勺，加细盐是1。75克，也就是一瓶啤酒瓶盖的一半，这个预防脱水可以用每公斤20到40毫升，四小时内服完，以后是随时口服，能喝多少喝多少。再一个市面上有包装好的口服补液盐进行口服，让母亲学会如何给患儿服用的口服补液盐，两岁以下的小孩每1到2分钟喂一小勺，大概是5毫升；大一点的婴儿可以用杯子直接喝。如果患儿有呕吐，要停十分钟以后再慢慢的给患儿口服，大概是2到3分钟喂一小勺，如果ORS液口服补液盐喝完之后，腹泻还不停止，要去看医生。第二个要静脉补液，静脉补液适用于中度以上的脱水，吐泻严重的或者是腹胀的患儿，补钾一般来说腹泻小儿每天要补充钾，还要补钙、补镁、补锌。补锌疗法主要是适用于急性腹泻患儿，在患儿能进食了的同时给予补锌，未满六个月的儿童每天补锌约10毫克，大于六个月以上的儿童可以每天补锌20毫克，连续10到14天。急性腹泻期补锌能缩短病程，减轻腹泻的严重程度，补锌10到14天能在未来的2到3个月内，降低腹泻的发生率。再一个是药物治疗，第一个是控制感染，水样泻多为病毒或者是非侵袭性的细菌所导致，可以选用微生态制剂或者是黏膜保护剂进行治疗，粘液浓血便多为侵袭性细菌感染，根据临床的特点针对性地选择抗生素，再根据大便细菌培养，还有药敏实验来进行药物调整。微生态疗法，微生态制剂就是双歧杆菌、嗜酸乳杆菌，这些有助于恢复肠道正常菌群的生态平衡，抑制病原菌的定植和侵袭、控制腹泻，另外肠黏膜保护剂能吸附病原体和毒素，维持肠道细菌的吸收和分泌功能，主要是蒙脱石的运用。另外一大类迁延性和慢性腹泻，这一类的孩子要积极的寻找引起迁延性和慢性腹泻的病因，针对病因的治疗是关键，切忌滥用抗生素，避免顽固性的肠道内菌丛失调。第二个叫预防和治疗脱水，纠正水电解质和酸碱的平衡。第三个叫营养治疗，要静脉输注营养液。第四个是药物治疗、要补充微量元素和维生素，像锌、铁、烟酸、维生素C、维生素B族，有助于肠粘膜的修复。另外是应用微生态调节剂和肠黏膜的保护剂。